Куриная колбаса - Salchichon de pollo

svetlana22 писал(а):

Оленька, рецепт просто восторг, нет слов. У тебя других нет. Вот только у меня нет измельчителя. Надо покупать. Может, покажешь фоточку твоего? Буду очень благодарна

Света, я имела в виду измельчитель - от погружного блендера. У меня такой http://www.mvideo.ru/products/20023535.html

Ляночка08 писал(а):

я уже с отчетиком- вкуснота! спасибо за такую прелесть! буду делать не раз еще

Светик, ну какая ты МОЛОДЕЦ! Отпад - колбаска получилась!

Ляночка08 писал(а):

я только вместо ветчины добавила отваренное и нарезанное кубиками мяско свинное

Еще лучше!

Ляночка08 писал(а):

а это бутербродик такой скромный я себе утром сделала

Замечательный завтрак!

Ляночка08 писал(а):

вот такой батон получился- без 30 или 40 г весом в 1 кг

КЛАСС! Огромное спасибо, Светланка!

Monica писал(а):

Олечка, как аппетитно и красиво! Рецепт вроде бы не сложный, может быть, и решусь приготовить. Спасибо, Олюсик

Элиночка, решайся обязательно. Сложностей никаких нету!!!

Светунь писал(а):

Олечка, это на 100 % в моем вкусе

Светуля, я в этом и не сомневалась т.к наши вкусы очень похожи!

JonaAnuta писал(а):

ВАУУУУ! Оленька, сразила наповал! ХОЧУ, хочу, хочу твоей колбасы! Обязательно попробую, только, наверное, придется на полпорции делать... у меня кастрюли такой нет. Или 2 батона Спасибо!

Удачной колбаски!

Kissуля писал(а):

Хочу, хочу, хочу бутер с такой колбаской Подскажите, пожалуйста, а воду солить не надо?

Олечка, вода не должна попадать в пакеты, поэтому, конечно, ее солить не надо. Пакеты закрываем очень герметично. По возможности.

Тigrushа писал(а):

Колбаска обалденная, подтверждаю!!! Только у меня рецепт чуууть другой был - вместо крахмала желатин. И варила я ее в пароварке - минут 40....

С желатином у Лики есть рулет - обалденный. Но там другая технология. Но вкуууусно!

Тigrushа писал(а):

по идее в пакет с колбасой вода попадать не должна, поэтому ее так и упаковываем....

Точно!

Pustikator писал(а):

Оленька, потрясная колбаска, буду сегодня пробовать делать!!!

Наташа, и как????

Pustikator писал(а):

Только у меня вопрос: А можно вместо пакета использовать пищевую пленку? Намотать её, шоб мало не показалось и вперед? или она не подходит для этих целей?

Я думаю, что можно и с пленкой. Только сама не пробовала, поэтому гарантию дать не могу.

Римма09 писал(а):

Оленька, спасибо вам большое за прекрасные рецепты! Я уже давно восхищаюсь вами!!!

Ой, Римма, спасибо!

Кошка TAV писал(а):

ОООООООО какой рецепт, Оля мое тебе огромное спасибо Я мясо не ем,ну и колбасу соответственно, а вот муж и сынуля любят, но я стараюсь пореже покупать все таки сплошные добавки, да и дороговато как-то А такую колбаску, я с большим удовольствием буду им делать и пусть кушают на здоровье Спасибо, завтра же сделаю

Наташа, удачной колбаски!!!

Мышка Иринка писал(а):

Не могу пройти мимо!

Ага! Значит раньше проходила!!!!
А, вообще-то, дорогая, я так тебе рада!

Мышка Иринка писал(а):

Вот это колбаска! МУР-Р-Р! буду выкраивать время и обязательно приготовлю

Ирочка, спасибо!

Мышка Иринка писал(а):

Аватарка - супер! Красотка!

Спасибо за комплимент!

Natalia-lia писал(а):

Сделала позавчера колбаску, очень достойный рецепт. Впрочем, у Оли каждый рецепт уникальный.

Наташа, спасибо ОГРОМНОЕ! Приятно слышать!

Natalia-lia писал(а):

Очень приятный вкус. Колбаса делается просто, быстро и безпроблемно.

Вот! Это факт! Девочки, не бойтесь - делайте смело. Все просто и легко!

Natalia-lia писал(а):

Теперь вот муж пристает: попробуй сделать не куриную, а свино-говяжью колбасу... придется попробовать.. потом расскажу, что из этого получится

Обязательно расскажи, очень будем ждать!

Басяня писал(а):

ВОСТОРГ неописуемый!!!!!!! Завтра обязательно приготовлю. В субботу едем закрывать летний сезон на море, вот и рецептик пригодится!!!!!

Олечка, уверена, что пригодится!

Басяня писал(а):

Оленька, у меня вопрос. Я купила ветчиницу "Белобока", как ты думаешь, в ней можно сделать такую колбасу? Если ты конечно слышала или знаешь, про такую ветчиницу.

Я знаю такую. Она к аэрогрилю продается. У меня АГ есть, а вот ветчинницу еще не приобрела. Поэтому, со 100% гарантией не могу сказать, можно ли ее использовать. Но сама бы - попробовала. И попробую, когда ее куплю.

Басяня писал(а):

Ты на аватарке прекрасна!!!!!

Мерси. Это с прошедшего Д.Р.
ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА И ТАКОЕ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТЗЫВОВ - Я НЕ ОЖИДАЛА. ГОТОВЬТЕ КОЛБАСКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО! УСПЕХОВ!