Болталка для хлебопёков

Девочки, поделитесь, как вы думаете, неужели вот в этом рецепте время брожения и правда 15 минут? Я у автора спросила, но пока молчит, а я завтра хотела бы попробовать...
http://bvallejo.livejournal.com/25712.html

lenok97 писал(а):

у меня как раз твой хлеб с вялеными томатами поспел

Лена, какой красавчик аппетитный, пышненький такой, здорово! Ароматный хлебушек?