Хлеб «Пражский» на закваске

Таня! принимай работу! Или спишь уже? ..ну ладно, утром как-раз к завтраку тебе будет





Танюшка! Я тебе очень благодарна за рецепт - просто класс Вкусный, ароматный..просто божественный
Так как пекла в одной форме (круглой) на расстойку ушло 2ч45 мин, а пекся после 10минут с паром еще 70минут.

usya писал(а):

а я бы по ощущениям даже добавила немного

ничего не надо добавлять - результат превосходный, влаги как-раз в самый раз

Дописываю, а то чуть не забыла нюанс - у меня ж не было квасного сусла - положила ложку сухого солода (темного) и вместо патоки - мед.
Льняная мука - молотые семена. Хлопья - только овсяные, смесь не покупаю в последнее время. перешла на раздельное питание