Армянский мацун и... все его “последствия”

Ева!!! Торжественно сообщаю! Процесс пошёл! Вскипятила, остудила, мизинчиком попробовала, заквасила, крышкой закрыла, укутала в пакет, укутала в плед, поставила в укромное местечко Ничё не забыла?