Шоколадный мусс от Делии Смит

Барбагорга писал(а):

Фото к сожалению нет. Значит я всё верно делала... сверху воздушное такое, а на дне шоколадная масса. А я думала, что он должен быть весь застывший. И белки я взбивала до белых пиков. Значит всё нормально. А то я уже подумала, что у меня руки не из того места...Но всё равно вкусная масса получилась! Я всё слопала сама.

Да, он не как суфле.
Для этого, по-моему, надо, чтобы в составе взбитые сливки были.
В любом случае, очень рада, что мусс понравился!