Вареная сгущенка (способ варки)

mulberry писал(а):

Для начала решила сварить просто сгущенку. В первый раз передержала, получилась натуральная вареная, правда, неоднородная в массе. В этот раз делала на водяной бане, результат - супер!!! По цвету отличается от магазинной, но консистенция та же.

Какой красивый цвет у сгущенки.
Я так поняла, Вы варили сгущенку "с нуля"?
Ну очень красивая и аппетитная получилась!
Спасибо за отчет и красивое фото.