Горчичный хлеб (ГОСТ)

elay

Лена, красота-то какая!
спасибо большое, давно не любовалась этим хлебушком в твоем исполнении

скажи, как ты думаешь, может, если этот хлеб делать на закваске, стоит в него чуток дрожжей добавлять для снятия кислинки? напиши пжлст какие пропорции закваски у тебя я в темку добавлю, если ты не против