Овощные котлеты

Хочу поделиться рецептом вкусных сочных овощных котлет. Первый раз эти котлеты сделали мы в школе на уроке труда из оставшихся овощей. Получилось очень вкусно и без затрат.
Теперь часто дома их делаю.

Для их приготовления нам понадобится:
4 картофеля,
1 морковь,
1/4 кочана капусты,
1 луковица,
2-3 ст.л. муки, 1 яйцо,
соль, специи (я взяла для картофеля) по вкусу.

Овощи натираем на крупной терке, добавляем яйцо, соль, специи и муку, все перемешиваем.

Выкладываем на сковороду ложкой и обжариваем на среднем огне, можно поменьше сделать, чтобы внутри прожарились.


Подавать со сметаной. Приятного аппетита!