katran
47 лет
украина, керчь
Елена Павловна писал(а): |
Сергей! Боже как поэтично, вы прямо Паустовский. А я помню еще старый рынок, находившийся на месте теперешней площади Ленина. Вот было рыбное раздолье. Хочу напомнить еще о лобане и его икре (калганы). В Заветном на чердаках у рыбаков она висела гроздьями. ![good](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) |
К сожалению, это не я написал, и есть в этих словах маленькие неточности, но все равно, так хорошо про наш город! А калаган-это же не только икра лобаня! Это просто вяленая икра нажих рыб, с которой не снимается шкурка, и она вялится целиком. Я представляю, как облизываются люди, которые этого не пробовали!
![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif)
А те, кто пробовали, наверное меня убьют....... А вспомните про судаков, весом в 4-5кг, которые вывяливаются в течение года на чердаке!
Юлия, простите, и Настя, ты тоже извини, вот немножко фоток о нашем городе:
http://fotki.yandex.ru/users/sergejnesterencko/album/116565/