Рулеты мясные ... вариации на тему...

с грибами и сыром
грибы нарезать, протушить немного вместе с луком, добавить тертый сыр и выложить на фарш

со шпинатом, грибами и сыром
шпинат немного отварить(замороженный достаточно просто разморозить и отжать, грибы прожарить на растительном масле (можно с луком), сыр нарезать брусочками