Баклажаны по-китайски

Холодными попробовать так и не успели, не успела оглянуться, как двух жареных баклажан, как не бывало.
Видимо в следующий раз надо будет жарить как минимум уже 4 баклажана.
Ничего не вымачивала и более того, шкурку тоже не снимала, и не смотря на это баклажаны получились мягкие, совсем не горькие, да еще и форму не потеряли благодаря своей шкурке.
Показалось правильным посыпать баклажаны кунжутом, так еще вкуснее, рекомендую

Спасибо за классный и быстрый рецепт