Для тех, кто делает торты на заказ

molyavkayula писал(а):

в обмен на рецепт ванильного бисквита.

Здесь вооообще ничего нового! В бисквит добавляю ванилин при выпечке и делаю ванильную пропитку. А сметанный крем делаю либо просто сметана+сахар, либо сметана+белки+сахар. Бисквит - 5 яиц 200 гр сахар 200 гр муки. режу на 4 коржа. В итоге - очень сочно. Для детских тортиков хорошо подходит (без шоколада и прочих аллергенов, кроме ванили )