Армянский мацун и... все его “последствия”

Евочка! Всё у меня получилось! Десерт из камац-мацуна получился восхитительный! Нежнейшая структура, лёгкая кислинка в сочетании с грушёвым вареньем - м-м-м-м, сказка ! да ещё с ароматнейшим кофе, вообще "отвал башки"! Спасибо тебе, роднулик, побаловала я сегодня своих! Ну а теперь показываю наглядно

Камац-мацунчика у меня получилось около полулитра, причём хорошо плотненького, как "попа младенца"

Сделала, сфоткала и быстрей трескать! Потом вспоминаю. что не показала тебе как ложка стоит И опять всё на исходную позицию

Видишь, уже с самого краешка отъела чуток!
Да, а на закваску я отложила грамм 100, думаю хватит
Вообщем считаю, что армянско-украинский мацун удался на все100%


Да, и ещё для девочек - молоко я брала самое обычное 3,6% " Весёлая ферма" ( это если девочки с Украины заинтересуются) и сметану этой же фирмы 20%