Соус из красного перца-маринад для мяса,рыбы,способы

Маркизко писал(а):

Пользуюсь соусом интенсивно, но пока в борщи и супы добавляю, недавно опробовано на рыбке. Понравилось очень !

здорово!
А рыбка-то,рыбка...супераппетитная!
да если бы она и зеленая получилась,ей бы этот цвет к лицу был,так что все ок!

Маркизко писал(а):

Скоро красный перчик пойдет под блендер

и красный сделала?
молодчинка!
все таки хорошо для сравнения делать нескольких цветов соус,а я только на одном зациклилась
Сашунь,спасибо милая,что заходишь и делишься идеями .Я с удовольствием читаю и мотаю на ус.

Yeva64
Евусик,привет!
ох,как я рада тебя видеть,читать твои журналистские расследования,фронтовые новости и рассматровать фотографии.

перчик в коробочках такой фотогеничный у тебя,прям хоть на выставку

Yeva64 писал(а):

Как видишь, НИКАКОГО НАЛЕТА!!! Запах прекрасный! Пахнет просто свежим соленым перчиком! Никакого "бродильного" или "кислого" запаха (как у Анечки

отлично,это я и хотела от тебя услышать
че-то я стала переживать,отчего это возникает у девочек?
сколько делала этот соус,никогда с этим не столкнулась

Yeva64 писал(а):

В холодильник я со своим перчиком не бегаю! Стоит на столе, на кухне, где просто комн.температура... И даже духовка время от времени включается.. Контейнеры прикрыты крышками, но не наглухо...

Yeva64 писал(а):

Единственное, поскольку я особа страшно любопытная , то "просто забыть" про него на 2-3 недели я не в силах! Получается так, что я заглядываю в свои контейнеры от 3 до 10 раз в день... А поскольку я еще и особа страшно энергичная , то не просто заглядываю, а еще и энергично встряхиваю... А поскольку я еще и особа страшно экономная.. , но перед этим еще и сливаю водичку (которой уже кот наплакал, но тем не менее!)...

Евонька,как о себе читала ,мое поведение аналогично твоему(за исключением слива водички) ,так что не зря ты моя сЭстра!
обожаю тебя читать!

Yeva64 писал(а):

что дело в КОЛИЧЕСТВЕ соли! Поскольку ТУТ перчик не скисает ТОЛЬКО благодаря соли... Может, девочки напишут кол-во соли, которое у них ушло, и тогда станет понятнее... К сожалению на фото только у тебя, у меня и у Саши - видно кол-во соли, и ее МНОГО! А вот как у других?.. В рецепте просто "засыпать солью"... Кто как это понимает - неизвестно...

вполне возможно
надо будет спрашивать теперь о количестве засыпанной соли
я не писала об этом,думала фотографии достаточно и на ней видно,каким должен быть слой соли

Yeva64 писал(а):

Я вернусь

жду,дарагой!