Мне чаще всего заказывают сливочные облака, так я бока сначала картошкой из крема на основе белого шоколада и остатками коржа(крошки должно быть очень много) обмазываю, точнее даже сказать облепливаю, но очень аккуратно, суфле так и хочет остаться на лопаточке Когда крем застывает горячей лопаткой ровняю, затем чисто кремом еще слой делаю!
Когда крем застывает горячей лопаткой ровняю, затем чисто кремом еще слой делаю!