Шоколад каких марок Вы используете для украшений?

Morgee писал(а):

он не был жидким, просто как будто плитка растаяла.

Ложкой надо было перемешать. В микре я плавлю в несколько заходов по 10-15 секунд. Через которые все перемешиваю, даже если не растаял. И не дожидаюсь пока все кусочки расплавятся. Если немного остается, то просто размешиваю, они от остальной теплой массы потают.