Пирог Рыбник

Irina20 писал(а):

Странный пирог! Больше похоже на тесто на котором разложены куски рыбы с костями....В чем прикол, извените?

во-первых в рыбе практически нет костей, я не знаю почему не используется в этом пироге филе рыбы, так пекли этот пирог все 4 поколения нашей семьи, а вынуть маленькую косточку, труда не представляет, возможно косточка дает что-то, если не нравится, то можно сделать все по своему. Я так думаю, что этот пирог задумывался следующим образом, кусок рыбы снимается с пирога, и естся, закусывая пирогом, тесто в этом пироге не просто тесто, оно получается очень зажаристым и просто тает во рту