Литовский ржаной хлеб с тмином

lenok97 писал(а):

Светик ну наконец то я добралась с отчетом в твою темку.

Леночка - приветик!!!

lenok97 писал(а):

Хлебушек этот у нас самый любимый и он никогда не переводится в нашей семье с тех пор, как я начала печь хлеб.Как только заканчивается пеку снова.

Лен - так приятно!!!
Я очень,очень рада...кушайте на здоровьечко!!!

lenok97 писал(а):

единственный недостаток это то, что у меня частенько или практически всегда подрывает немного крышу.

Лена - тут несколько причин может быть - недорасстойка,перестой,избыток пара,излишне кислая закваска...
Хотя твой хлебушек очень хороший,трещинки незначительные!!!
Ржаной хлебушек очень капризный,только опытным путем начнешь его чувствовать...
Спасибо тебе большое за похвалюшки!!!