Хлеб «Пражский» на закваске
Юрьевна :)
Татьяна
Казахстан г.Алматы
| Queen MArgo писал(а): |
| Расстаивала почти пять часов не считая 40 минут плюс |
Ой, что-то долго!
| Queen MArgo писал(а): |
| Надо или увеличивать время расстойки или добавлять пару грамм дрожжей |
Марин, лучше грамульку дрожжей добавь, - дольше расстойка кислинка будет!
У меня подозрение на закваску!
| usya писал(а): |
| А у меня наоборот сегодня капельку перестоял |
Ну, он же у нас еще экспериментальный!
| usya писал(а): |
| Две порции сделала, только после выпечки поняла, что соли положила как в одну |
а ты на него что-нибудь солененькое и будет в самый раз!
| usya писал(а): |
| (вот только про память мне снова не надо говорить - ну девичья...я настаиваю на этой версии ) |
кто скажет, что мужская - пусть первый кинет в меня камень!
| usya писал(а): |
| не бейте меня |
даже не подумаем!
| usya писал(а): |
| Экспериментатор умрет во мне после меня....тьфу-тьфу-тьфу |
сама то поняла, что сказала?
| usya писал(а): |
| Танечка, спасибо тебе дорогая за такой потрясающий хлеб! Даже мои эксперименты его не испортили |
они будут только улучшать его!
На здоровье, моя хорошая!
| Queen MArgo писал(а): |
| Ей уже почти год и работает она всегда. |
Марин, а мы как-то обсуждали, что все равно нужно новую выводить, она и ароматнее и сильнее будет!
04 Окт 2011 1:05