Хлеб «Пражский» на закваске

[quote="Юрьевна "]Марин, а мы как-то обсуждали, что все равно нужно новую выводить, она и ароматнее и сильнее будет! Юрьевна

Я помню в одной пекарне рекламу читала. Так они пишут что их закваске уже 100 лет. Моя все-таки помоложе будет.
Вот разрезала. Отчетливо видно, что хлеб недостоял. Так что в следующий раз пару грамм дрожжей добавлю. На вкус - вкусный.