Шоколад каких марок Вы используете для украшений?

Lana_nov писал(а):

А я в кипящую ставлю, нормально, но вот до самого дна нижней кастрюльки, чтоб доставало, нельзя.

В кипящей у меня пористые сразу сгорают. Селезнев на мастер классе своем говорил, что не должна кипеть.