Шоколад каких марок Вы используете для украшений?

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Температура плавления черного шоколада составляет 50-55 °С, белого около 40-45 °С. Не топите шоколад на кипящей бане, иначе масса загустеет – и вы будете думать, что шоколад еще не растопился, а он на самом деле уже «заварился».

Вот и Селезнев о том же говорил. Кстати он на МК заболтался и сам спалил шоколадку))