Приправа из красного перца (сырая!)

Кто как , а я - с добрым утром ! Ну , Евочка - в своём репертуаре ! Жанр - неподражаем , + польза в хозяйстве - форум-то кулинарный !
Вставлю и я свои "5 копеек" про рецепт. Я делаю много-много лет что-то подобное.Разница тольков том, что соли чуть меньше и много чеснока молотого тоже ч-з мясорубку. Стоит в холодильнике , едим как аджику , иногда по лености кладу в харчо или рагу какие-нибудь , где чеснок нужен, а его вдруг нет или лень чистить-давить.. Острое есть не могу , поэтому делаю без острого перца... Но Евин рецепт очень интересный , ещё не поздно заготовить , у нас пока перец не подорожал. Спасибоооооооо!!!!!!!