Бабушкино жаркое с гарниром из манной крупы

Аллочка писал(а):

Интересно: когда я только начинала осваивать кулинарную науку, почти ничего не делала из того, что обычно готовилось дома. Мне всегда хотелось чего-то необычного, вычитанного из книг: то телячьих котлет от графини Софьи Андреевны Толстой, то матлот от неё же, то пунша с загадочным названием «Крамбамбули»…

Ох, Аллочка, как я тебя понимаю Я вела себя аналогичным образом

Аллочка писал(а):

(записанный мной под её диктовку рецепт начинался так: «сполоснуть водой банку из-под сметаны…»)

+ 10 !!!

Аллочка писал(а):

Плотно накрыть крышкой, укутать чем-нибудь тёплым (бабушка заворачивала в старое махровое полотенце и маленькое байковое одеяльце) и оставить на несколько часов.

Моя бабуля тоже любила все укутывать. Сила привычки безгазовой кулинарии.
Манка в качестве гарнира для меня откровение Спасибо огромное, Аллочка, я обязательно попробую приготовить такое жаркое с таким интересным гарниром.