Греческая запеканка «Мусакас»

Рататуй писал(а):

Лиличка, какое потрясающее блюдо!!

Любочка,спасибо!

Рататуй писал(а):

муку всыпать в уже растопленное масло?

Да,в уже растопленное,как я упустила и не написала об этом?

Рататуй писал(а):

И ещё а без мяса мусакас можно считать мусакасом?Very Happy

Ну наверное уже нет.... Но будет не менее вкусно,я уверена..

Рататуй писал(а):

И еще один вопрос, а какой должен быть картофель, хрустящий?

Картофель должен быть полупрожаренным,то есть обжаренным до такой степени,что бы его можно было положить в мусакас,но есть еще рано,он сыроват внутри..

Рататуй писал(а):

Ты писала что резать тонкими кусочками и жарить, наверное, нужно в большом количестве масла, чтобы оно покрывало?

Масла много,но не покрывает...

Рататуй писал(а):

Или должна быть корочка только сверху?

Да,корочка,а внутри полусырой...

Рататуй писал(а):

если не класть мясо, нужно ли класть пасту и если класть, то когда?Ты как думаешь?

Если не класть мясо,то нужно сделать зажарку как и с мясом(то есть лук,томат),но уже без мяса(вот это каламбур ),и промазать ею все слои..

Рататуй писал(а):

Просто во всём этом великолепии можно просто заблудиться,

Да,на нашем форуме уйма потрясающих рецептов,все девочки такие хозяйки...

Рататуй писал(а):

вот мне нужно идти делами заниматься, а я не могу оторваться от чтения твоих рецептов,

Вот так и со мной часто бывает...

Рататуй писал(а):

Эх, были бы силы всё это сделать, да еще чтобы получилось.

Любушка,какие твои годы...

Рататуй писал(а):

Спасибо за рецепты, все они просто потрясающие!

Благодарю,мне очень приятно...