Простой салат из говяжьей печени

Мария! Вот нашла в своих закромах рецепт маринования лука (это по телевизору показывали)
Маринад для лука : 1 стакан воды , 1 ст.л. песка , 1 ст.л. соли , 1 ст.л. 9% -го уксуса. Залить рез. кольцами лук кипящим маринадом - стоять до остывания. ( Я делаю без песка и соли).
Конечно, есть любители острого маринада... А зачем травить свой желудок...
Может кому и пригодится... это добавление...