Хычины

У меня созрело два вопроса:
- могут ли готовые хычины полежать и не портиться ли от этого у них вкус? (мы с мужем вдвоем живем, столько много сразу не съедим
- все-таки а сколько муки-то? хоть примерно... я вот все к пельменям-вареникам-хычинам присматриваюсь... очень хочется сделать! Но боюсь, что слишком много муки положу (если возможно положить муки слишком много

Ой, почитала потом, что на 500 мл 1 кг идет.. понятно. И что можно замораживать. Все, вопрос отпал. Буду пытаться делать, потом положу отчет.