Аджика из красного перца («моя»)

Yeva64 писал(а):

Давать строгие пропорции в ПОДОБНЫХ рецептах (а также слепо им следовать!) – дело неблагодарное, бесполезное и чревато неприятными “неожиданностями”... Ну, КАК, скажите на милость, можно заранее определить, насколько мясистым окажется перец, или насколько сочными - помидоры, какой густоты будет томатный соус, или каковы предпочтения “пользователя” в смысле солености и остроты...

Полностью согласна!!! Спасибо, Евочка, за "варёный" рецептик, а то у меня в холодильнике уже нет места для сырой аджички (спасибо Анжеликочке - Lakshmi за её вкусный рецептик аджики!!! )