Кокосово-овсяное печенье на рассоле (постное)

citrus-2007 писал(а):

пеку сейчас эти печеньки. Тесто получилось ну очень густое, его можно было раскатывать и резать. Я добавляла еще рассол и масло в него, чтобы стало пожиже.

Александра, вполне может быть, что и погуще тесто получилось, судя и по другим отзывам . Но у меня из данного количества продуктов именно такое тесто получается, как на фото. Гуще пока не было . Но это всё от муки, конечно, зависит (она ведь разная бывает). Может, и у меня получится с другой мукой погуще и тогда придется уменьшать кол-во муки, либо увеличить кол-во жидких ингредиентов.

citrus-2007 писал(а):

Да, на счет кокоса. Таки его смело можно класть стакан (я клала чуть больше половины, запах кокоса даже не чувствуется в готовом печенье). Так что в следующий раз буду уменьшать количество муки и увеличивать количество кокоса.

Согласна, кокоса можно и побольше, особенно для любителей его вкуса и аромата . Ну а я, так очень его люблю .

citrus-2007 писал(а):

Но в целом так печеньки ничего получились, но пришлось конечно поиграться с тестом

Вот и славненько! Главное - что всё хорошо получилось ! А в зависимости от муки бывает приходится слегка корректировать рецепт. У меня так тоже случалось с другими рецептами.
Александра, спасибо большое за отчёт!