Армянский мацун и... все его “последствия”

LeDi WaDa писал(а):

Ну так мацун делают из овечьего молока или нет ????

Конечно, делают!!!!!!!!

И из овечьего, и из козьего, и из буйволиного!!!!!!!!!

В древних книгах, которым больше 2000 лет , рецепты мацуна именно на таком молоке!!!!
А кушанья в основном на баранине!

Сейчас у нас и в магазинах появился мацун на овечьеи и буйволином молоке! Правда, козьего нет...