Венецианское печенье «Zaletti»

Имбирь писал(а):

Ларочка, ищи муку и приходи с отчетиком!

Оль, я пока без отчетика, но с вопросом!
Купила кукурузную муку фирмы PASTA ZARA. Дорогуууууущая! В 14 раз дороже пшеничной! И теперь вопрос возник. Помол у этой муки подходит для поленты, а вот как в этом печенье? Не развалится ли оно? У тебя какой помол у муки был, тонкий или грубый? Попыталась даже сфоткать для тебя, но на фото отсвечивает, плохо видно.


Что скажешь? Стоит попробовать или не получится с такой мукой. А на выброс жаль, уж оч. дорого.
Оленька, заранее благодарю за ответ!