Венецианское печенье «Zaletti»

Jayla писал(а):

Спасибо

vkusnyatinka!!!!!!
mne, esli chestno, bol'she po vkusu na vtoroii den'.... bolee nasyshennoe..., chut' myagche... voobshem to v ryady lubimyx...!!!!!!!!!!
Spasibo

Gor
Лана, на доброе здоровье! Рада, что рецепт понравился! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Ларочка, ищи муку и приходи с отчетиком!

Оль, я пока без отчетика, но с вопросом!
Купила кукурузную муку фирмы PASTA ZARA. Дорогуууууущая! В 14 раз дороже пшеничной! И теперь вопрос возник. Помол у этой муки подходит для поленты, а вот как в этом печенье? Не развалится ли оно? У тебя какой помол у муки был, тонкий или грубый? Попыталась даже сфоткать для тебя, но на фото отсвечивает, плохо видно.


Что скажешь? Стоит попробовать или не получится с такой мукой. А на выброс жаль, уж оч. дорого.
Оленька, заранее благодарю за ответ!

Багира-Манго
Ларочка, у меня именно - мука. Т.е очень тонкий помол.

Багира-Манго писал(а):

Стоит попробовать или не получится с такой мукой

Я думаю, можно попробовать, только мне кажется, что у тебя не мука, а крупа.
Будет более крупичатое тесто. В принципе, можно ее измельчить в кофемолке и будет, то что надо!

Багира-Манго писал(а):

А на выброс жаль,

Ларис, зачем так круто!? Можно сделать поленту или просто кукурузную кашу.
Удачи, дорогая! Обязательно расскажи, что получилось.

Имбирь писал(а):

мне кажется, что у тебя не мука, а крупа.

Оля, это именно мука. (У меня есть крупа. Я сравнивала. Та более крупная.) Она бывает двух видов. Тонкого помола и грубого, который идет на поленту, мамалыгу, хлеб и т. д. На упаковке написано производителем: "100% кукурузная мука приготовленная на пару, молотая на каменной мельнице".

Имбирь писал(а):

В принципе, можно ее измельчить в кофемолке

Я тоже так думала.

Имбирь писал(а):

Ларис, зачем так круто!? Можно сделать поленту

Это понятно! Я не радикально, я только о печенье! За такие-то деньги, когда покупала, я видела, что беру. И поленту, и лепешки, и мамалыгу можно, но мне хотелось именно печенье твое приготовить и попробовать!

Имбирь писал(а):

Обязательно расскажи, что получилось

Оль, подожди еще пару недель. Сынулька вернется из армии, буду его баловать!

Оленька, пекла вчера печенье! Как только нашла эту самую кукурузную муку! Аромат стоял...
Невероятно просто делать тесто Получаешь удовольствие от придания печеньям формы И вообще! Я прямо наслаждалась приготовлением!
Еще раз спасибо за рецепт!
Вот мои отчетики

Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось!

Багира-Манго писал(а):

Оля, это именно мука. (У меня есть крупа. Я сравнивала. Та более крупная.) Она бывает двух видов. Тонкого помола и грубого, который идет на поленту, мамалыгу, хлеб и т. д. На упаковке написано производителем: "100% кукурузная мука приготовленная на пару, молотая на каменной мельнице".

Ларочка, тогда используй смело!

Багира-Манго писал(а):

И поленту, и лепешки, и мамалыгу можно,

Багира-Манго писал(а):

Оль, подожди еще пару недель. Сынулька вернется из армии, буду его баловать!

Ларочка, я твои отчетики готова ждать хоть сколько! Ждем сынулю!

Пламя писал(а):

Оленька, пекла вчера печенье! Как только нашла эту самую кукурузную муку! Аромат стоял...

ААААААААААААААААААААААА!!!!! Дорогая Ксюшенька, спасибо МУЛЬЁН раз! Ах, как красиво и аппетитно! Ммммммммммммммм........

Пламя писал(а):

Получаешь удовольствие от придания печеньям формы

Это точно!

Пламя писал(а):

Я прямо наслаждалась приготовлением!

А вкусом???? Или пока нельзя?
Ксюшенька, благодарю тебя за такую красотищу и море положительных эмоций!

dahar писал(а):

Спасибо за рецепт!Очень вкусно получилось!

На доброе здоровье!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ!

Олюсик, наконец, я испекла эти печеньки!!! Ароматно, вкусно, с выраженной цитрусовой ноткой, все как я люблю, с приятным похрустыванием кукурузки!!! Я в восторге! Посмотрим, что скажут мои мужчины.
Олечка, принимай мой АгромЕнный отчет! И огромное спасибо за рецепт!!!

Оличка,принимай и мой отчет. Сынуля ходил возле духовки и выпытывал у меня- чевойто это я такое цитрусовое пеку,потому.как я перед твоими печенюшками пекла булочки с сыром от Алии Я их сегодня балую Спасибо за рецепт.Печенье очень вкусное,ароматное.нежное

Олюшка, и я с печеньками !!! Мням-мням, это я жую и не могу выразить свой восторг словами !!! Очень-очень вкуснющее, ароматное, нежное !!! Ой чувствую - буду частенько делать !!! Спасибо большое-пребольшое за чудесный рецепт [url=http://[censored smajliki]/smilie-1283204007.html][/url]!!!


Пока без изюма.

Багира-Манго Ларочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1251167079.html][/URL]
Матяна Танюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1251167079.html][/URL]
blirise Ириша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1251167079.html][/URL]
Ох, какая красотища! Венецианские лодочки во всей красе!!!! СПАСИБО, ДОРОГИЕ! Сказать, что у Вас получилось красиво - ничего не сказать! СУПЕР-МЕГА-ОБАЛЕДТЬ!

Багира-Манго писал(а):

Я в восторге! Посмотрим, что скажут мои мужчины.

Ларочка, что сказали????

Матяна писал(а):

Я их сегодня балую

Иногда - необходимо!!!

blirise писал(а):

Ой чувствую - буду частенько делать

Ируся, буду только безмерно счастлива! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ МОИ! НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ!!!!

Оличка, спасибо большущие за рецепт такой ароматной печеньки
Первый раз пекла что-то с кукурузной мукой, она у меня тож была крупноватого помола (как у Багиры-Манго), но я бы не сказала что это плохо повлияло на структуру или вкус печенек...
Правда от изюма пришлось отказаться (муж - почитатель сладенького на дух его не переносит), я заменила рубленым шоколадом - вкуснища!!!!!!!!!!!!!!
буду печь ёще...подруга на следующий день забегала в гости так мы с ней чайку попили с твоими печеньками, тож была в восторге.
А вот и фотоотчёт

Sumasbrodka
Вика, какие печеньки - объедение!

Sumasbrodka писал(а):

Правда от изюма пришлось отказаться (муж - почитатель сладенького на дух его не переносит), я заменила рубленым шоколадом - вкуснища!!!!!!!!!!!!!!

Можно шоколадные капли добавить, классная идея.

Sumasbrodka писал(а):

буду печь ёще...подруга на следующий день забегала в гости так мы с ней чайку попили с твоими печеньками, тож была в восторге.

НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Ух ты
а оно на вкус на подобие овсяного или нет?
Супер

cream писал(а):

а оно на вкус на подобие овсяного или нет?

Лен, я бы не сказала. Пробовать надо. Удачи и спасибо!

Оличка, ну вот я прибежала с печеньками . Как мне понравилось их делать, очень быстро и результат всегда радует !!! И как говорила, перешла на круглую форму, так быстрее . В этот раз вот такие получились .



Спасибо большое-пребольшое за рецепт !!! Буду тут еще !!!

blirise писал(а):

Оличка, ну вот я прибежала с печеньками . Как мне понравилось их делать, очень быстро и результат всегда радует !!! И как говорила, перешла на круглую форму, так быстрее . В этот раз вот такие получились .

Ирусь, красота НЕВОЗМОЖНАЯ! Аппетитноооо!!!! Рада, что рецептик нравится и радует своим вкусом!

Вот уж не думала,что буду оставлять сообщения на этом сайте. Но эти печенюшки вывели меня из глубокого подполья. Оличка Вы творите чудеса,такой вкусноты даааавно не кушкали

Melllisa писал(а):

Вот уж не думала,что буду оставлять сообщения на этом сайте. Но эти печенюшки вывели меня из глубокого подполья.

Ника, давно пора! Присоединяйся!

Melllisa писал(а):

Оличка Вы творите чудеса,такой вкусноты даааавно не кушкали

Огромное спасибо за добрые слова и прекрасный отчет! Главные чудеса творите Вы, дорогие мои! Своими золотыми ручками!

Красотища а не печеньки,смотришь на фото аж слюньки текут,а на вкус наверное обязательно попробую.СПАСИБО

@zayka@ писал(а):

Красотища а не печеньки,смотришь на фото аж слюньки текут,а на вкус наверное обязательно попробую.СПАСИБО

Лен, пробуй на здоровье!

Оличка, я с обожаемыми печенюшками [url=http://[censored smajliki]/smilie-942381063.html][/url]!!!



Спасибо !!!

blirise писал(а):

Оличка, я с обожаемыми печенюшками

Дорогая! Как же я рада, что ты любишь эти печеньки не меньше меня! УРА!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО! Невероятно красиво и форма классная!