| Сообщение |
Автор |
Венецианское печенье "Zaletti" 10 Сен 2011 13:55
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
Традиционные венецианские печенья. Они даже по форме напоминают гондолу. Рассыпчатые, с цитрусовым ароматом и приятным солнечным оттенком, который придает кукурузная мука. Очень простые и очень вкусные. Любители кукурузной выпечки, а таких на форуме предостаточно, останутся довольны! Всем советую и рекомендую!
Источник: bebinsky с ЖЖ.
Ингредиенты: 250гр. пшеничной муки (может чуть больше), 100гр. кукурузной муки, 3 яйца, 150гр. сливочного масла, 100гр. сахара, 100гр. изюма, 1п. разрыхлителя (10гр.), цедра одного апельсина или лимона, ванилин на кончике ножа.
В миске смешать пшеничную и кукурузную муку. Разрыхлитель, ванилин и цедру.
Добавить яйца. Тщательно перемешать.
Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром (я брала коричневый).
Смешать обе смеси. Добавить изюм, который предварительно надо запарить кипятком, а затем просушить. Замесить мягкое, нелипкое тесто.
Вылепить печенье в виде лодочек. У меня получилось 22 штуки. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я пекла на силиконовом коврике.
Печь в предварительно разогретой до 180С духовке, до румяного цвета ~ 20-25мин.
Кушать можно теплыми или холодными. Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
|
|
10 Сен 2011 14:21
|
Лайта
41 год м.Дніпро, Україна
|
|
|
|
10 Сен 2011 14:25
|
escada
 Елена
|
|
|
|
10 Сен 2011 14:29
|
корделия
 елена
57 лет Ростов
|
|
|
|
10 Сен 2011 14:36
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
|
|
|
10 Сен 2011 14:38
|
Малгося
 Малгося
Украина
|
Оличка!  С утра к кофе очень приятно угоститься таким печеньицем!
Спасибо за чудесный рецептик!  Будем радовать семью!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html]  [/URL]
|
|
10 Сен 2011 15:06
|
Molize
 Ольга
29 лет
|
|
|
|
10 Сен 2011 15:20
|
Youli
 Юлия
|
|
|
|
10 Сен 2011 16:42
|
blirise
 Ирина
55 лет Эстония
|
|
|
|
10 Сен 2011 17:10
|
LeDi WaDa
 Валерия
55 лет -Москва-Ливан-
|
Отличное печенье  С удовольствием забираю  Мерси
|
|
10 Сен 2011 17:17
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
| Малгося писал(а): | Оличка! С утра к кофе очень приятно угоститься таким печеньицем!
Спасибо за чудесный рецептик! Будем радовать семью! |
Малгося, я буду счастлива, если семья останется довольна!
| Molize писал(а): | | Ольга, потрясающий и рецепт и не менее роскошные и солнечные печенья на фото!!! Рецепт забираю с превеликим удовольствием, спасибо огромное!!! |
Олечка, забирай на доброе здоровье!  Уверена, что твои золотые ручки сделают печеньки еще более привлекательными!
| Youli писал(а): | | Обязательно попробую!!! есть у меня такая мечта побывать в венеции, ты прямо как мысли читаешь!!! |
Юлечка, это мечта моей мамы. А у нее сегодня День Рождения (вот так мы - друг за другом  ) и я ей приготовила ее любимую панна котту и этих красавцев.
| Youli писал(а): | Жди в гости с гондолами
|
Подгербай, дорогусик! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1281052935.html]  [/URL]
Аватарка - нет слов.... ШИКАРНАЯ ДАМА! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-322813191.html]  [/URL]
| blirise писал(а): | | И я уже в предвкушении !!! Сделаю в обязательном порядке и не сомневаюсь, что останусь о-о-о-о-очень довольной !!! Благодарствую !!! |
Ирочка, оооооочень надеюсь, что печеньки придутся по вкусу!
| LeDi WaDa писал(а): | | Отличное печенье С удовольствием забираю Мерси |
Лера, на доброе здоровье!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДЕВУЛИ-КРАСОТУЛИ!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]  [/URL]
|
|
10 Сен 2011 18:07
|
Youli
 Юлия
|
|
|
|
10 Сен 2011 18:13
|
Joolasja
 Юля
45 лет
|
Оля, печенье очень заманчивое  давно уже собираюсь испечь что то из кукурузной муки  Спасибо большое за новый красивый и простой рецепт! забираю в закладки с огромным удовольствием
|
|
10 Сен 2011 18:22
|
Astra/olga/
 Ольга
68 лет Донецк
|
|
|
|
10 Сен 2011 18:54
|
Анютка ЛАВ
 Анна
50 лет Россия, Крым, г.Евпатория
|
Оленька здравствуйте, приятно познакомиться с гуру кулинаром итд  !
А я уже с отчётом  печенье чудо, быстро в исполнении и результат волшебный! Фото не оч тк с мобилки , пока малышка спала я сюрприз Ваш готовила ! Вкусно нет слов. мягкое, рассыпчатое  , да я с верху сахарком посыпала для красоты перед выпечкой, а муки ушло на пол стакана больше! Вообщем вкуснятина всем советую! Из серии быстро , не дорого и вкусно!
|
|
10 Сен 2011 18:54
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
| Youli писал(а): | | Ой, так вы девы!!!! |
| Youli писал(а): | | Желаю твоей маме крепкого здоровья, красоты и исполнения этой мечты!! |
Юляша, спасибо, дорогая!
| Joolasja писал(а): | | Оля, печенье очень заманчивое давно уже собираюсь испечь что то из кукурузной муки Спасибо большое за новый красивый и простой рецепт! забираю в закладки с огромным удовольствием |
Юлечка, очень-очень надеюсь, что рецептик пойдет в дело и печеньки понравятся на вкус!
| Astra/olga/ писал(а): | | Олечка! Печем печенье и вперед! покорять Венецию!!! |
Венеция! Держись!
| Astra/olga/ писал(а): | | Красивые печеньки,будем печь обязательно,спасибо за рецепт! |
На здоровье, Олечка!
| Astra/olga/ писал(а): | | А мечты у твоей мамы пусть обязательно сбудутся!!! С ТАКОЙ доченькой! |
Спасибо, девочки, миллион раз!
|
|
10 Сен 2011 18:59
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
Анютка ЛАВ
Анечка, мы с тобой одновременно отправили сообщения!
Ну и дела!!!!!  Я балдююююююююююююю!!!!  Вот так красотища!  А скорость!
| Анютка ЛАВ писал(а): | | печенье чудо, быстро в исполнении и результат волшебный! |
Анечка, я так рада!  Рецепт такой универсальный, вроде простые продукты, а результат очень радует!  Ооооооочень красиво у тебя получилось!
| Анютка ЛАВ писал(а): | | а муки ушло на пол стакана больше |
Конечно, это возможно. Сейчас в рецепте допишу, на всякий случай т.к мука везде разная.
| Анютка ЛАВ писал(а): | | Оленька здравствуйте, приятно познакомиться с гуру кулинаром итд |
Вот с этого мне стоило начать... А я на печеньки засмотрелась... Будем знакомы, Анечка!  Заходи почаще и ОГРОМНОЕ спасибо за добрые слова, и прекрасный отчет!
|
|
10 Сен 2011 19:22
|
katinka
 Екатерина
63 года Германия
|
|
|
|
10 Сен 2011 19:31
|
Mocco
 Таня
47 лет Луганск.
|
Как же аппетитно...мммм!!!! Спасибо Вам большое за такую вкусняшку!))))
|
|
10 Сен 2011 19:50
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
|
|
|
10 Сен 2011 20:05
|
loranas
 Лариса
Нижний Тагил
|
|
|
|
10 Сен 2011 21:09
|
Ирулька
Украина
|
|
|
|
10 Сен 2011 21:16
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
| loranas писал(а): | | Олечка, как любитель кукурузной выпечки, с удовольствием угощаюсь такой солнечной, рассыпчатой и вкусной печенюшкой! |
Ларочка, я когда пекла печеньки, думала именно про тебя и про Катюшу- Miuda - Вы истинные ценители и любители кукурузной выпечки!
| loranas писал(а): | | Мысленно я уже наслаждаюсь за каким-нибудь вкусным чайком этим ярким, ароматным и оригинальным по форме печеньем, представляя воды Венеции и ласковое итальянское солнышко |
Ларочка, очень поэтично!  Печеньки, конечно, скромные, но вкусные.  На здоровье, дорогая!  И ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
| Ирулька писал(а): | | Олюся, у тебя, как всегда, всё вкуснее и вкуснее!!! Рецепт забираю и низко кланяюсь!!! |
Ирусик, дорогой мой!  Пасиб, мой солнц!!!!  Твои приятные похвалюшки очень стимулируют!
| Ирулька писал(а): | | Пы.Сы. Посуда-о-б-а-л-д-е-т-ь!!! |
 ДразнюСИ!!!!
Вот картинку в тему нашла.
|
|
10 Сен 2011 21:52
|
Пламя
 Оксана
45 лет Белгород
|
|
|
|
10 Сен 2011 22:49
|
Mocco
 Таня
47 лет Луганск.
|
|
|