Котлеты печёночно-овощные «Прощай, анемия!»

Сообщение Автор
Котлеты печёночно-овощные "Прощай, анемия!"
14 Апр 2009 10:43

Распечатать сообщение
Название свои эти котлетки берут от двух обязательных компонентов- печени и свеклы.
Рецепт котлеток дала свекровь моей однокурсницы и он прижился в нашей семье.
В начале 90-х, когда все было в магазинах по талонам, удалось как-то купить в свободной продаже печенку, радостная приготовила котлетки печеночные племяшке по рецепту мамы, а она переплевалась и есть отказаласьgirl_nea unknown
а на следующий день будущие педиатры стали рецептами делиться,и вот этот ооочень понравился нашей привереде! girl_yes3 nyam2
фото добавлено 14.04.2009 г
Фото

Итак:берем печень и смесь овощей в соотношении 1:1
печень 400 г
и смесь овощей (любых, но свеколка обязательна) 400 г
2 яйца
2-3 ст.л. муки или манки
соль, приправки
пошаговые фото добавлены 17.02.2010 г
Печень
Фото

и смесь овощей : я брала свеклу, капустку, морковочку, лук, чеснок и немного зелени
Фото

пропустить через мясорубку, зелень мелко порезать
Фото

добавить яйца, соль, приправки, затем манку и тщательно перемешать
Фото

Фото

жарить на растительном масле на небольшом огне, чтобы овощи успели "пропариться"
Фото

Племяшка и дочурка их со сметанкой едят, а сынулька гарнирчик к ним требует,
мужик, однако! girl_haha
Но всем в семье они по вкусу пришлись! nyam2

17.02.2010
а сегодня я хочу предложить вам еще один вариант, так сказать издание второе, переработанное и дополненное Rose girl_haha
вместо манки или вместе с ней в печеночно-овощную смесь добавить отварную гречу (1 стакан)
получается противоанемийная термоядерная смесь (печень+свекла+греча good )
Фото

тщательно перемешать
Фото

и далее по тексту: обжарить с собеих сторон до румяной корочки на маленьком огне, чтобы овощи успели "пропариться"
Фото

Фото

приятного аппетита! Rose
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
14 Апр 2009 10:59

Распечатать сообщение
Интересный рецепт,Юлия, nyam2 nyam2
Беру на заметку girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Апр 2009 13:34

Распечатать сообщение
Юлечка, спасибо тебе большое ! give_heart Отличный рецепт - вкусный и безусловно очень полезный! girl_claping girl_claping girl_claping
Моим обязательно они понравятся, зятю особенно, он фанат свеклы Smile
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
14 Апр 2009 14:18

Распечатать сообщение
Юличка, рецепт-отменный!!! good2 good2 good2 И суперполезный!!! good2 good2 good2 Обязательно испробуем!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Апр 2009 15:17

Распечатать сообщение
Екатерина Rose
Оля Rose
Ирина Rose

Спасибо, что заглянули! Попробуйте, может вам понравятся, у нас такие котлетки на УРА пролетают! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
04 Май 2009 23:55

Распечатать сообщение
А я такие котлетки без овощей готовлю (все остальное точно по Вашему рецепту), обжариваю с двух сторон, а потом еще тушу в сметанке.... тоже вкуснота... nyam2
Julietka

Юлия

37 лет
Россия, Выборг

JulietkaМои рецепты
 
05 Май 2009 0:44

Распечатать сообщение
Моя мама тоже готовила их без овощей и тушила в сметанке, либо просто со сметанкой подавала , мне это всегда нравилось, но... не всем они по вкусу пришлись girl_haha племяшке почти 19, но до сих пор ест ТОЛЬКО ТАКИЕ котлетки, в другом виде печенку просто не переваривает unknown
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
05 Май 2009 2:32

Распечатать сообщение
А у меня вообще интересное дело - печенку люблю, но от нее жуткая изжога всегда, а от этих котлеток - никогда.....
Julietka

Юлия

37 лет
Россия, Выборг

JulietkaМои рецепты
 
06 Май 2009 22:47

Распечатать сообщение
Юлия, спасибо за такой полезный и вкусный рецепт! Домашние все оценили на пятерочку! Улетели оладушки в один присест! good2 good2 good2
shherbakm

Марина


Украина

shherbakmМои рецепты
 
07 Май 2009 10:18

Распечатать сообщение
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Окт 2009 22:58

Распечатать сообщение
Вот они, красавцы

Фото


Вкус - изюмительный nyam2
У меня из телячьей печеночки, самые вкусные печеночные котлетки, которые мы пробовали good

Огромное спасибо автору за рецепт Romashki

Теперь буду часто готовить.
yet

Таня

38 лет
Украина, Киев

yetМои рецепты
 
27 Окт 2009 22:59

Распечатать сообщение
yet писал(а):
Вкус - изюмительный nyam2
У меня из телячьей печеночки, самые вкусные печеночные котлетки, которые мы пробовали

Таня, спасибо за такой теплый отзыв! give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
17 Фев 2010 15:52

Распечатать сообщение
в сегодняшнем исполнении-с гречей Embarassed
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Апр 2010 1:38

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Котлеты печёночно-овощные "Прощай, анемия!"

Сделала из свиной печени ... вкусно nyam2 !!! Буду пробовать следующий раз из говяжей Wink ! Вот что у меня получилось ...





Юля, спасибо за такую полезность !!!
Milairis

Людмила

51 год
Архангельск

MilairisМои рецепты
 
10 Апр 2010 11:19

Распечатать сообщение
Milairis писал(а):
Сделала из свиной печени ... вкусно nyam2 !!! Буду пробовать следующий раз из говяжей Wink ! Вот что у меня получилось .

Красота получилась!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люда, спасибо за доверие к рецепту! give_heart give_heart give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
01 Окт 2010 18:04

Распечатать сообщение
Как я люблю печенку!! Будем пробовать, забрала в закладки girl_claping
niutik

Анна


Санкт-Петербург

niutikМои рецепты
 
01 Окт 2010 21:30

Распечатать сообщение
niutik писал(а):
Как я люблю печенку!! Будем пробовать, забрала в закладки girl_claping

Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Мар 2011 21:35

Распечатать сообщение
на первых фото куриная печень?
ЕленаМур

Елена

39 лет
Нижний Новгород

ЕленаМурМои рецепты
 
03 Мар 2011 22:27

Распечатать сообщение
ЕленаМур писал(а):
на первых фото куриная печень?

да, куриная
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Мар 2011 13:34

Распечатать сообщение
bolshoe spasibo za rezept, polu4ilos o4en wkusno. o4en legko gotowjatsja! ja ix molola w kuxonnom kombajne!

Фото
Xeni

Oksana

35 лет
Avstria, Graz

XeniМои рецепты
 
31 Мар 2011 17:35

Распечатать сообщение
Xeni
Оксана Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
19 Апр 2011 0:32

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
получается противоанемийная термоядерная смесь (печень+свекла+греча

Как раз то,что доктор прописал!!!! good2 Беру в закладочки,будем гемоглобин повышать!!! dance2 Спасибо большое за рецептик!!! Romashki
G@LA

Галина

43 года
г.Дзержинск Нижегородская обл.

G@LAМои рецепты
 
27 Сен 2011 11:44

Распечатать сообщение
Какие полезные,лечебные котлетки!Беру в закладки.СПАСИБО Юлечка! good Rose Rose Rose
Пинфир

Фая

73 года
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
27 Сен 2011 18:52

Распечатать сообщение
Здорово! girl_claping Действительно анемии конец. wacko1 Спасибо за идею!Будем делать и не болеть. Romashki Romashki Romashki Romashki
Ушастик

Елена

40 лет
Санкт-Петербург

УшастикМои рецепты
 
27 Сен 2011 19:08

Распечатать сообщение
Пинфир
Фая Rose Rose
Ушастик
Лена Rose Rose
Готовьте котлетки и будьте здоровы! give_heart
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |