Котлеты печёночно-овощные «Прощай, анемия!»

Сообщение Автор
Котлеты печёночно-овощные "Прощай, анемия!"
14 Апр 2009 10:43

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Название свои эти котлетки берут от двух обязательных компонентов- печени и свеклы.
Рецепт котлеток дала свекровь моей однокурсницы и он прижился в нашей семье.
В начале 90-х, когда все было в магазинах по талонам, удалось как-то купить в свободной продаже печенку, радостная приготовила котлетки печеночные племяшке по рецепту мамы, а она переплевалась и есть отказаласьgirl_nea unknown
а на следующий день будущие педиатры стали рецептами делиться,и вот этот ооочень понравился нашей привереде! girl_yes3 nyam2
фото добавлено 14.04.2009 г
Фото

Итак:берем печень и смесь овощей в соотношении 1:1
печень 400 г
и смесь овощей (любых, но свеколка обязательна) 400 г
2 яйца
2-3 ст.л. муки или манки
соль, приправки
пошаговые фото добавлены 17.02.2010 г
Печень
Фото

и смесь овощей : я брала свеклу, капустку, морковочку, лук, чеснок и немного зелени
Фото

пропустить через мясорубку, зелень мелко порезать
Фото

добавить яйца, соль, приправки, затем манку и тщательно перемешать
Фото

Фото

жарить на растительном масле на небольшом огне, чтобы овощи успели "пропариться"
Фото

Племяшка и дочурка их со сметанкой едят, а сынулька гарнирчик к ним требует,
мужик, однако! girl_haha
Но всем в семье они по вкусу пришлись! nyam2

17.02.2010
а сегодня я хочу предложить вам еще один вариант, так сказать издание второе, переработанное и дополненное Rose girl_haha
вместо манки или вместе с ней в печеночно-овощную смесь добавить отварную гречу (1 стакан)
получается противоанемийная термоядерная смесь (печень+свекла+греча good )
Фото

тщательно перемешать
Фото

и далее по тексту: обжарить с собеих сторон до румяной корочки на маленьком огне, чтобы овощи успели "пропариться"
Фото

Фото

приятного аппетита! Rose
Фото
 
14 Апр 2009 10:59

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Интересный рецепт,Юлия, nyam2 nyam2
Беру на заметку girl_bye girl_bye girl_bye
 
14 Апр 2009 13:34

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Юлечка, спасибо тебе большое ! give_heart Отличный рецепт - вкусный и безусловно очень полезный! girl_claping girl_claping girl_claping
Моим обязательно они понравятся, зятю особенно, он фанат свеклы Smile
 
14 Апр 2009 14:18

Распечатать сообщение
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Юличка, рецепт-отменный!!! good2 good2 good2 И суперполезный!!! good2 good2 good2 Обязательно испробуем!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
14 Апр 2009 15:17

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Екатерина Rose
Оля Rose
Ирина Rose

Спасибо, что заглянули! Попробуйте, может вам понравятся, у нас такие котлетки на УРА пролетают! Yahoo!
 
04 Май 2009 23:55

Распечатать сообщение
Julietka

Юлия

41 год
Россия, Выборг

JulietkaМои рецепты
А я такие котлетки без овощей готовлю (все остальное точно по Вашему рецепту), обжариваю с двух сторон, а потом еще тушу в сметанке.... тоже вкуснота... nyam2
 
05 Май 2009 0:44

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Моя мама тоже готовила их без овощей и тушила в сметанке, либо просто со сметанкой подавала , мне это всегда нравилось, но... не всем они по вкусу пришлись girl_haha племяшке почти 19, но до сих пор ест ТОЛЬКО ТАКИЕ котлетки, в другом виде печенку просто не переваривает unknown
 
05 Май 2009 2:32

Распечатать сообщение
Julietka

Юлия

41 год
Россия, Выборг

JulietkaМои рецепты
А у меня вообще интересное дело - печенку люблю, но от нее жуткая изжога всегда, а от этих котлеток - никогда.....
 
06 Май 2009 22:47

Распечатать сообщение
shherbakm

Марина


Украина

shherbakmМои рецепты
Юлия, спасибо за такой полезный и вкусный рецепт! Домашние все оценили на пятерочку! Улетели оладушки в один присест! good2 good2 good2
 
07 Май 2009 10:18

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
27 Окт 2009 22:58

Распечатать сообщение
yet

Таня

42 года
Украина, Киев

yetМои рецепты
Вот они, красавцы

Фото


Вкус - изюмительный nyam2
У меня из телячьей печеночки, самые вкусные печеночные котлетки, которые мы пробовали good

Огромное спасибо автору за рецепт Romashki

Теперь буду часто готовить.
 
27 Окт 2009 22:59

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
yet писал(а):
Вкус - изюмительный nyam2
У меня из телячьей печеночки, самые вкусные печеночные котлетки, которые мы пробовали

Таня, спасибо за такой теплый отзыв! give_heart
 
17 Фев 2010 15:52

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
в сегодняшнем исполнении-с гречей Embarassed
Фото
 
10 Апр 2010 1:38

Распечатать сообщение
Milairis

Людмила

55 лет
Архангельск, Краснодар

MilairisМои рецепты
Julia & Ko писал(а):
Котлеты печёночно-овощные "Прощай, анемия!"

Сделала из свиной печени ... вкусно nyam2 !!! Буду пробовать следующий раз из говяжей Wink ! Вот что у меня получилось ...





Юля, спасибо за такую полезность [URL=http://[censored smajliki]/smilie-819341223.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-819341223.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-819341223.html][/URL] !!!
 
10 Апр 2010 11:19

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Milairis писал(а):
Сделала из свиной печени ... вкусно nyam2 !!! Буду пробовать следующий раз из говяжей Wink ! Вот что у меня получилось .

Красота получилась!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люда, спасибо за доверие к рецепту! give_heart give_heart give_heart
 
01 Окт 2010 18:04

Распечатать сообщение
niutik

Анна


Санкт-Петербург

niutikМои рецепты
Как я люблю печенку!! Будем пробовать, забрала в закладки girl_claping
 
01 Окт 2010 21:30

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
niutik писал(а):
Как я люблю печенку!! Будем пробовать, забрала в закладки girl_claping

Rose Rose Rose Rose Rose
 
03 Мар 2011 21:35

Распечатать сообщение
ЕленаМур

Елена

42 года
Нижний Новгород

ЕленаМурМои рецепты
на первых фото куриная печень?
 
03 Мар 2011 22:27

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
ЕленаМур писал(а):
на первых фото куриная печень?

да, куриная
 
31 Мар 2011 13:34

Распечатать сообщение
Xeni

Oksana

39 лет
Avstria, Graz

XeniМои рецепты
bolshoe spasibo za rezept, polu4ilos o4en wkusno. o4en legko gotowjatsja! ja ix molola w kuxonnom kombajne!

Фото
 
31 Мар 2011 17:35

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Xeni
Оксана Rose
 
19 Апр 2011 0:32

Распечатать сообщение
G@LA

Галина

47 лет
г.Дзержинск Нижегородская обл.

G@LAМои рецепты
Julia & Ko писал(а):
получается противоанемийная термоядерная смесь (печень+свекла+греча

Как раз то,что доктор прописал!!!! good2 Беру в закладочки,будем гемоглобин повышать!!! dance2 Спасибо большое за рецептик!!! Romashki
 
27 Сен 2011 11:44

Распечатать сообщение
Пинфир

Фая

76 лет
Израиль

ПинфирМои рецепты
Какие полезные,лечебные котлетки!Беру в закладки.СПАСИБО Юлечка! good Rose Rose Rose
 
27 Сен 2011 18:52

Распечатать сообщение
Ушастик

Елена

44 года
Санкт-Петербург

УшастикМои рецепты
Здорово! girl_claping Действительно анемии конец. wacko1 Спасибо за идею!Будем делать и не болеть. Romashki Romashki Romashki Romashki
 
27 Сен 2011 19:08

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Пинфир
Фая Rose Rose
Ушастик
Лена Rose Rose
Готовьте котлетки и будьте здоровы! give_heart
Страница 1 из 2

Наверх