Приправа из красного перца (сырая!)

Ирочка писал(а):

какая из этих пропорций правильная?

Ирочка, ну ты даешь... Тебе бы в налоговой инспекции работать! Прям с поличным поймала! Ну, ни соврать, ни расслабиться не дадут!...


А если серьезно... Я писала Натуле на глазок и по памяти... Там же я НИКАКОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА СОДЕЯННОЕ не несла?!! Но, тем не менее, далеко от истины не ушла! В рецепте так:

Yeva64 писал(а):

Пропорция: на 5 кг перца (уже очищенного!) 1 кг мелкой соли Выход: 5 литров (примерно!)

То есть 6кг не чищенного или 5кг чищенного!
Тут так много соли, что немного туда-сюда погоды не делает!

Фууууу... Вроде отмазалась.......

Ирочка писал(а):

И еще пожалуйста про яичницу поподробнее - как в нее эту приправу добавить? Яйца взбить с ней? Правильно?

Именно так! Перчик ВМЕСТО соли! Аккуратно - соленое!
Цвет нежно розовый получается!

Ирочка писал(а):

Перчик красный я купила как мне Юлечка подсказала - втереться в доверие к продавцу, что я и сделала

На что только не приходится идти ВО ИМЯ КУЛИНАРИИ!!!