Баклажаны в аджике (таких еще не было)

Я сделала пол порции, получилось так малоооо))
Нужно делать больше - 100%! Очень вкусно! Очень, очень!
Но эта стерилизация в воде - не мой конек думаю дело в опыте, я в первый раз такое делала, да и вообще второй раз в жизни консервирую
Жалко только, что вредноватый продукт получается - и жареное и уксус.. Но зато как вкусно!

Спасибо за рецепт, еще успею сделать на зиму побольше!
Позже сфоткаю покажу.