Strunka
Я делаю бисквит очень просто - яйца не делю на желток и белок, а взбиваю сразу с сахаром, но взбиваю долго миксером минут 10, масса должна очень сильно увеличится и подняться. А потом уже в три захода добавляю муку, и перемешиваю уже ложкой.
Пеку при 180, минут 30