Курица в банке

Чудесный рецепт!!! Моя мама уже много-много лет готовит так курицу и кроликов и потом закатывает железными крышками,и хранится она долго в холодильнике или в подполе...тушенкой называем
потом когда гости нежданные очень кстати приходится!отварил картошечку обжарил,разогрел тушеночку с лучком...мммм....сразу детство вспомнила! сейчас я далеко от мамы и уже своя семья,т.к. закатывать банки я боюсь,то буду готовить по Вашему рецепту!!!