Курица в банке

Пробую ваш изумительный по простоте рецептик в настоящий момент!
Я вот набила курицу в банку - наверное, слишком плотно получилось! Жидкость из банки вытекает и капает вниз... Ароматы стоят устрашающие и дым клубами плавает... Как бы пожарники не приехали Лишат еще моей заслуженной птички!!!
Про вкус напишу, как попробую!
Я еще, балда эдакая, время забыла засечь! а курица, она ведь халатности не любит и вполне может не пропечься... Надеюсь и жду!

UPD все-все пропеклось! все-все удалось! и квартиру уже проветрили! Курица очень вкусная, а лук внутри превратился в желе, соус... В следующий раз поэкспериментирую с приправами, а то я добавляла только чеснок и перец.
Огромное, огромное спасибо за рецепт!
Даже мама моя ест!!! Вот ночью сейчас сидит и ест!

Нина, какой драмматический у тебя получился процесс приготовления!
Но я рада, что всё кончилось хорошо и все остались довольны!

Чудесный рецепт!!! Моя мама уже много-много лет готовит так курицу и кроликов и потом закатывает железными крышками,и хранится она долго в холодильнике или в подполе...тушенкой называем
потом когда гости нежданные очень кстати приходится!отварил картошечку обжарил,разогрел тушеночку с лучком...мммм....сразу детство вспомнила! сейчас я далеко от мамы и уже своя семья,т.к. закатывать банки я боюсь,то буду готовить по Вашему рецепту!!!

Очень нежно, вкусно и сочно. Мама все боялась в банке ставить, но переубедила ее и правда - все здорово получилось, ничего не лопнуло, не вытекло. Интересно было наблюдать как сначала почти по самое горлышко банка наполнилась соком, а потом он постепенно постепенно сошел на нет (видимо впитался в курочку).
Супер!!! Спасибо за такой элементарный рецепт.

Света, Надежда, как хорошо, что рецепт вам понравился!

так все начиталась ,в суботу буду готовить!!!

kiki10 писал(а):

в суботу буду готовить!!!

Суббота уже скоро Приятного аппетита!

спасибо! вкуснятина получиласй.я делала с пол курочки. мммм

Кристина, отлично! Я очень рада!

Сделала сегодня курочки,очень легко и очень вкусно

Аня, угощайся на здоровье!

Лиза, спасибо Вам большое за рецепт, уже год так готовлю курочку . Очень всем нравится. Но только смотрю у девочек получается прямо с легкой поджареной корочкой, а у меня чисто диетическая - пропареная, и шкурка абсолютно не поджаривается. Готовлю в банке

Марфик писал(а):

у девочек получается прямо с легкой поджареной корочкой, а у меня чисто диетическая - пропареная, и шкурка абсолютно не поджаривается

Марина, даже не знаю, почему по-разному получается... Может если чуть дольше подержать курицу в духовке, она более зажаренной получится. А может и от жирности самой курицы это зависит. У меня она никогда особо пожаренной не получалась.

это самая вкусная курочка, которую я когда-либо ела
Рецепт очень хороший ,спасибо ,Лиза ,я вообще очень люблю твои рецепты Салат с тунцом на цикорие и кайзершмаррн до сих пор мои фавориты

Женечка, спасибо! Мне очень-очень приятно!
Угощайся на здоровье!

а мы в советские времена в банке свининку делали (тушенку) все тоже самое только со специями и на зиму закатывали. очень удобно вкусно и полезно, и знаешь что в своей тушенке только мясо.

Лизонька, курицу готовила уже не раз с неизменным успехом, очень довольна, что набрела когда-то на этот рецепт. Не знаю, в чем секрет, но вкус курицы-из-банки очень отличается (в лучшую сторону) от вкуса курицы-из-горшочка, это отмечают все, кто пробовал! А вчера в первый раз попробовала таким же образом свинину приготовить, протомила ее в духовке 2,5 часа, и вышла прекрасная домашняя тушонка. У меня вопрос и к тебе, и к другим девочкам - а рыбку жирненькую никто еще не пробовал так приготовить?

Лена, рада, что тебе рецепт пригодился.
Рыбу я не запекала в банке никогда...
Попробуешь - расскажешь, как получилось.

Признаться, никогда не слышала о таком способе готовки. И была очень удивлена, прочитав название рецепта. Приготовила в тот же день, очень уж нетерпелось узнать, какова же эта курочка на вкус. А вкус оказался восхитительный, курочка до того нежная, что просто тает во рту!!! Напоминает курицу, запеченную в рукаве. Но готовить в банке, на мой взгляд, куда практичнее. Во-первых, весь сок остается в банке, а не пригорает к рукаву, а во-вторых, банка всегда под рукой и не нужно тратиться еще и на рукав. Читала рецепт, где нужно банку ставить сначала в кастрюлю с водой. Как по мне, многовато возни, да еще и ждать потом 2,5 часа. В общем, ничего страшного с банкой не приключилось: ничего не лопнуло, не вытекло, не пригорело. Тут писали, что от капающего жира вся духовка была в дыму. На всяк случай подставила под банку протвень, но на него ни одной капельки не капнуло. Не стоит также заменять банку керамическим горшочком - вкус получится совсем не тот. В горшочке курица будет запекаться, а в банке она томится.
P.S. Рассказала про этот рецепт маме в таких красочных подробностях, что она тут же попросила научить ее готовить в банке!

Ксения, ты прямо поэму написала про курицу в банке
Я очень рада, что рецепт пригодился

Лиза!Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно Фото сделать не успела,спохватилась,когда все скушали Уже порекомендовала подругам приготовить по вашему рецепту

Лена, я рада, что рецепт пригодился

Рецепт проверенный временем...
давно не делала.. спасибо напомнили.. и вариации с грибами... Да с картошечкой отварной... ни к какой заморской едой не сравнишь...

Моя осень писал(а):

и вариации с грибами...

Ирина, а я с грибами не делала... Можно поподробнее?

Зашла опять на эту страничку, чтобы свериться, правильно ли я помню рецепт. И тут я вспомнила, что я, свинюка такая, не поблагодарила за этот рецепт))

Лиза, спасибо большое за рецепт, он уже стал одним из моих любимых рецептов) Действительно, нереально просто и вкусно.