Болталка для хлебопёков

Юрьевна писал(а):

Кать, я фотку разреза показывала, в понедельник, там хлеб на улице фотала, там закала вообще нет! Хотя все было.. ага.. по быстрому, я там писала - мочку не делала, на сухую все! В общем, продолжение следует... пошла я дальше на кухню...

Давай, Танюш ждем твоих результатов
я понимаю, что закала у тебя нет. Но у меня-то он есть )) и причем, почему-то только на пражском, я раньше вообще с такой проблемой не сталкивалась - надо же разобраться а пока мыслей нет, только попробую закваску увеличить. Все же, у нас всех разная мука и разная закваска.

вот еще что - в этот раз я пекла на хорошо перестоявшей закваске, т.к. ночью дома было жарко.. а так не было никаких изменений.

только что пошла, отрезала кусок - так и не видно закала невооруженным глазом
но в понедельник надо запланировать на вечер еще раз Пражский
мои все равно всеядные, разберут все в миг