Постный кокосовый кекс

Jez писал(а):

Елена - вкусно! Текстура кекса очень хороша для постного

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1075474023.html][/URL]
Алина, балуешь меня отчетами, а я и рада

Jez писал(а):

вкус апельсина перебил кокос (ОООООЧень люблю кокос)...

я к кокосу отношусь прохладно, поэтому меня это не огорчило, и вкус кокоса все равно присутствовал... вообще, для меня этот кекс не с ярковыраженным вкусом, но в пост он удачно помогает разнообразить стол, хотя мне не очень нравится постная выпечка, этот кекс совсем не похож на постный по вкусу, поэтому в пост, как правило, его иногда пеку..

Jez писал(а):

может кокосовое молоко возьму вместо апельсинового сока в следующий раз и миндальный екстракт вместо цедры... (я заметила что миндаль усиляет аромат кокоса)

думаю, должно интересно получится, пожалуй и я так попробую... , спасибо за подсказку
Алина , спасибо тебе огромное за подробный комментарий, очень ценю все твои отзывы!