Торт «Калифорния»

Испекла сегодня этот тортик, поддавшись искушению. Без приключений не обошлось. Коржи, на мой взгляд, получились. Верх пачкал слегка пальцы, в целом корж был мягким. Нро вот крем получился жидковатым. Добавляла в крем десерт сырковый- сливочный крем, он-то и разбавил до жидковатого состояния. Второй корж на таком креме все время пытался уйти в самостоятельное плавание. В конечном варианте тортик приобрел форму раскрытой по середине книги. Сейчас он отдыхает в холодильнике, а я за компом. Пробу снимаем завтра.