Великденски козунак (Пасхальный кулич)

Elena-Wissspa писала:

Цитата:

Спасибо огромнейшее за рецепт теста!!!

Леночка, я очень рада, что тесто понравилось! Спасибо!

Цитата:

Куличи получились просто необыкновенные - вкусные, ароматные, пышные, не черствеющие! Последнее заявляю со всей ответственностью, потому что последний кулич съели аж 8 мая!!!!!

Вот это да Долго вы его берегли Вот уж действительно "проверено временем"

Цитата:

По поводу готовки - видимо были, ну, очень свежие дрожжи, потому что опара и тесто убегали... Я выдерживала точное время по рецепту, но зря, на будущее учту этот факт и буду переходить к следующему этаму по мере роста теста

Леночка, я уже писала выше, что скорее всего нужно корректировать процесс изхода из полученного опыта И, скорее всего, раз уж так быстро тесто подходит, перенести замес и выпечку на дневное время

Цитата:

На работе и дома все хвалили куличики. Правда, "двое из толпы" заявили, что пахнет дрожжами - я не почувствовала! На мой взгляд это пахло сдобой, но никак не дрожжами!

Ну, это они из зависти Куда ж без критики Но я очень рада, что их было только двое, главное, что ты не почувствовала запаха, мне важнее всего твое мнение

Цитата:

К великому сожалению ЗАБЫЛА сфотографировать все куличи, получившиеся по Вашему рецепту. Выставляю фото только первых 3-х "с пылу с жару". Дальше очень торопилась, да и спать очень хотелось, вот и забыла запечатлеть

Понимаю тебя очень хорошо Леночка, мне достаточно и 2-х аппетитных фото Куличи очень красивые и румяные получились Спасибо тебе огромное за отзыв и приятные слова! И извини, что с ответом опоздала, к сожалению, со временем напряженка