Хала из 6 жгутов, а так же другие способы плетения

Lunetta

Спасибо, думаю что для первого хлебопекарского опыта получилось не плохо. Раньше как-то не могла решиться, но после того как нашла Вашу хорошо развернутую тему, заинтересовалась и решилась попробовать благодаря Вам. Так что можно сказать, что Вы моя "крестная мама" в этом деле.
Мария, сегодня поставила тесто на халу. Скажите, когда оно уже поднимется, немножко его обмяла, а тесто не должно же липнуть к рукам? Боюсь переборщить с мукой. В этот раз оно получилось как-будто немножко жидковатое. И что получится если вместо воды взять молоко?
Спасибо заранее