Голубцы под «шубой» А так же перчик болгарский

Хочу предложить свой вариант голубцов и перцев болгарских



Сначала расскажу подробно про голубцы

Подготовим капуста. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.

Листики потом очень легко отделяются

Готовим фарш. Я отвариваю до полу готовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем


Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим, перчим. Я люблю много чеснока.


Добавляем майонез. Перемешиваем


Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом


Смазываем "шубкой"


Запекаем


Приятного аппетита! Так же можно делать и перцы.