Французский «горный» хлеб

юльчик1976 писал(а):

в каком соотношении можно заменить сухие дрожжи на свежие?

Юля, соотношение сухих дрожжей к свежим примерно 1:3, если в чайной ложке сухих дрожжей около 5 г, то свежих надо 15 г.