Французский «горный» хлеб
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Май 2011 22:06
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Очень вкусный, солененький хлебушек с потрясающей хрустящей корочкой и мягчайшим мякишем
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот такие интересные бугорки (ну точно "горы" ![]() ![]() 210 мл воды 1,5 ч. ложки соли 60 г творога 1 ч. ложка сухих дрожжей 405 г муки (у меня ушло 370) Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, творог, муку и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до поднятия в 1,5-2 раза. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня круглая 21 см). Накрыть форму с тестом полотенцем и оставить еще раз подняться. Выпекать около 30 минут, до легкого подрумянивания. А этот без гор ![]() Приятного аппетита ![]() |
||||||||
18 Май 2011 22:30
|
loranas
Нижний Тагил |
|||||||
Вот это-то уже и беспокоит, Ирочка! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
18 Май 2011 22:41
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Никак невозможно ![]() ![]() ![]()
Ларочка, я рецепт взяла с интернета, там ничего не сказано о названии, и вроде выглядит хлеб хлебом, кирпичиком ![]() ![]()
Забирай-забирай, вдруг пригодится ![]() ![]() ![]() |
||||||||
18 Май 2011 23:22
|
Miuda
39 лет Москва |
|||||||
Иришенька, вкуснотища-то какая!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
18 Май 2011 23:53
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Это точно, Катюш, моим всем понравилось, уже половины нет ![]() ![]() ![]()
Значит, буду ждать тебя ![]() ![]() ![]() ![]()
Как я на это надеюсь ![]() ![]() ![]()
Тебе спасибо, Катюша, за твое очень дорогое для меня внимание ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 0:37
|
Малгося
Украина |
|||||||
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!
![]() ![]() Рука так и тянется к кусочку! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 0:52
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Малгосенька, так приятно мне, что этот хлебушек вызвал у тебя такие восторженные эмоции ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 7:41
|
Ириshа
Красноярск |
|||||||
Ирочка, у тебя новый хлебушек!!!!
![]() ![]() ![]() Такой аппетитный ![]() ![]() СПАСИБО за новый рецептик! ![]() |
||||||||
19 Май 2011 10:36
|
adelja
53 года Германия |
|||||||
Ирочка,хлебушек- красавец!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень аппетитные ломтики ![]() ![]() ![]() Спасибо за новый рецепт ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 11:17
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Да, Ириш, и я потихоньку присоединяюсь к многочисленным любителям печь хлеб ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Аделичка, спасибо огромное ![]() ![]() ![]()
Настолько, что уже остался маленький кусочек ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 13:20
|
сурепка
РФ |
|||||||
Ириша,какой красивый хлебушек!!! Очень симпатичный мякиш на фото.И так просто! Надо попробовать!!
|
||||||||
19 Май 2011 15:20
|
Марина0909
42 года Курган |
|||||||
Ирочка, и я на ароматный хлебушек прибежала
![]() ![]() ![]() И забрала с собой ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 15:38
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Наташенька, спасибо ![]() ![]() ![]()
Очень просто и очень вкусно ![]() ![]() ![]() ![]()
Чему я очень и очень рада ![]() ![]() ![]()
Вот это правильно ![]() ![]() ![]() Мариш, спасибо ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 18:25
|
Molize
28 лет |
|||||||
Ирина, снова балуете своей чудесной выпечкой!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
19 Май 2011 19:26
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Да, как будто оправдывают название хлеба ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
21 Май 2011 8:04
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||
blirise
Ирочка, отличный хлебушек! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
21 Май 2011 10:38
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Олечка, спасибо огромное ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
02 Июн 2011 22:06
|
Алусик-мамусик
57 лет Эстония ,Таллинн |
|||||||
blirise
Иришка какая ж ты умничка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
02 Июн 2011 22:36
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Алусик, я так рада, что тебе он понравился ![]() ![]() ![]()
Ну ладно, подожду тебя месяцок ![]()
Это после активного посещения вкусного сайта ![]() |
||||||||
08 Окт 2011 18:24
|
юльчик1976
48 лет Ивано-Франковск,Украина |
|||||||
в каком соотношении можно заменить сухие дрожжи на свежие?[/list][/quote]
|
||||||||
08 Окт 2011 18:33
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Юля, соотношение сухих дрожжей к свежим примерно 1:3, если в чайной ложке сухих дрожжей около 5 г, то свежих надо 15 г. |
||||||||
08 Окт 2011 18:36
|
Alena
59 лет Франция |
|||||||
Хлебушек обалденный, но не французский, нет во Франции творога.
|
||||||||
08 Окт 2011 18:47
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Леночка, я помню, мы уже говорили на эту тему ![]() ![]() |
||||||||
09 Окт 2011 16:36
|
Alena
59 лет Франция |
|||||||
Главное хлеб вкусный, а как называется неважно.
|
||||||||
09 Окт 2011 17:51
|
blirise
54 года Эстония |
|||||||
Спасибо, Леночка ![]() ![]() |