Салат «Морская фантазия»

Сообщение Автор
Салат «Морская фантазия»
17 Дек 2011 21:20

Распечатать сообщение
Фото


Салат «Морская фантазия»

Я обожаю кальмары и салаты с ними.
Подобных рецептов очень много, но это лично моя импровизация, и рецепт был опубликован под моим именем в одном из журналов ещё в 2007 г. Вставляю фото, подтверждающее это (раньше я его опубликовала под названием салат «Царский» , в дальнейшем название поменяла на салат «Морская фантазия", т.к. "Царских..." стало очень много.....).


Фото


Салат очень лёгок в приготовлении, никаких слоёв, всё быстро перемешать и на стол
Салат очень вкусный, так как сочетание кальмаров , яиц и солёненькой икры – вообще бесподобно.
Знаю похожих рецептов очень много, но я своему не изменила, всё проверено, отработано.
Выручает на праздники уже ни один год.




Состав:
* 300 г (3-4 шт) отварных кальмаров (режем соломкой),
* 100 г крабовых палочек , колечками (в т.ч. оставить 1-2 палочки для украшения , но не обязательно) или краб.мясо,
* 2-3 шт варёных яиц, измельчить (чем больше яиц, тем вкуснее любой салат),
* 5-6 листов (250 г) китайского салата (соломкой, я использую только верхнюю часть),
* 100 г майонеза ,
* ~2-3 ст.л.красной икры , можно и больше (в т.ч.1/2 часть непосредственно в салат и перемешать - это чтобы всем досталось икры..., а 1/2 - для украшения сверху),
* петрушка и обычные салатные листья - для украшения (я петрушку забыла купить).





Подготовка кальмаров:

Кальмары очистить (я обычно их очищаю сразу после покупки не размораживая и в морозилку…) и бросить в кипящую ключом воду, засекаю секундомером , кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количестве брошенные кальмары охладят воду, пока она нагреется до кипения, нет гарантии, что вы точно сможете измерить время варки, а оно очень важно).
Я ни в коем случае не использую консервированные кальмары , а только натуральные , со шкуркой , пусть над ними и надо потрудиться. Они того стоят.




Приготовление:
Нарезанные кальмары, крабовые палочки, листья китайского салата и измельчённые яйца перемешать, добавить майонез и часть икры (1/2 от рецептуры), выложить в тарелку на салатные листья , сверху украсить зеленью , колечками крабовых палочек и разбросать оставшуюся икру...




Фото


Фото


Фото


Фото



Приятного аппетита!

Девочки, всех с наступающим Новым Годом !!!!!!!
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 21:38

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова
Тань, бесподобно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Дек 2011 21:42

Распечатать сообщение
Олечка!
Как я волнуюсь..., спасибо, дорогая... , постаралась я к Новому Году, хотя у вас здесь такие шедевры..., что мне и не снилось...



t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 22:05

Распечатать сообщение
Татьяна Romashki ,очень красивая подача и вкус думаю тоже замечательный good
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
17 Дек 2011 22:07

Распечатать сообщение
Кира! Спасибо за внимание... Салат вкусный даже без икры... я прошла все стадии...
Ещё раз...


t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 22:11

Распечатать сообщение
Подтверждаю, ШИКАРНЫЙ салат - и по вкусу, и по оформлению!!!
Татьяна Смирнова писал(а):
раньше я его опубликовала под названием салат «Царский»

Именно под таким названием я его и знаю! girl_claping
Неоднократно делала, делаю, буду делать!!! Спасибо, Танечка, что напомнили! Romashki girl_in_love give_heart
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
17 Дек 2011 22:31

Распечатать сообщение
Очень вкусные все составляющие этого салата nyam2
Какогда буду делать домашний майонез, обязательно приготовлю Ваш салат, Танечка nyam2 girl_in_love
Спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
17 Дек 2011 22:46

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Подтверждаю, ШИКАРНЫЙ салат - и по вкусу, и по оформлению!!!

Лариса! Спасибо за отзыв...удачи...



LeDi WaDa писал(а):
Очень вкусные все составляющие этого салата
Когда буду делать домашний майонез, обязательно приготовлю Ваш салат, Танечка


Лерочка...!!!!!!!!! Спасибо ..., надеюсь не разочаруетесь...

Девчата ...


t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:01

Распечатать сообщение
Татьяна Анатольевна, салатик супер! good2 Утянула в закладки обязательно приготовлю, я очень люблю кальмары nyam2
Margo2005

Юлия

41 год
Новороссия, Донецк

Margo2005Мои рецепты
 
17 Дек 2011 23:10

Распечатать сообщение
Это очень вкусный салат! good2 nyam2 Я его обожаю! nyam2 Я еще добавляю креветки,св. огурчик но и без них он вкуснючий! Спасибо за рецептик!!! Rose girl_claping Обязательно приготовлю на Новый год! good
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:10

Распечатать сообщение
Margo2005 писал(а):
салатик супер! Утянула в закладки обязательно приготовлю, я очень люблю кальмары


Юлечка! Удачи..., обещаю, что разочарований не будет, только кальмары надо брать, как я описала, а не из банок, кроме того салат вкусный даже без икры...



t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:21

Распечатать сообщение
Татьяна я такой салатик готовила, как раз под названием Царский, и взяла его из книги рецепты на бис (там собраны рецепты из журналов), мне он тоже очень понравился. Может как раз это и был твой рецепт wacko1 wacko1 wacko1 Бывает же такое girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, что напомнила про этот салатик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:23

Распечатать сообщение
Танечка, большое спасибо за рецепт! Буду готовить на праздник! good nyam2 good2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
17 Дек 2011 23:25

Распечатать сообщение
Татьяна! Как красиво подан салатик! girl_in_love girl_claping Спасибо большое, подтверждаю салат очень вкусный. Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:26

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Танечка, большое спасибо за рецепт! Буду готовить на праздник!


Наташа! Очень буду рада, рецептик у меня простой , как и все другие..., буду надеяться на отзыв..., это будет хорошим подарком...



t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:34

Распечатать сообщение
Ирина!
Как хорошо, что я вставила фото, а то обвинили бы меня в плагиате..., а ещё сомневалась. А вообще с названием "Царский" салатов вариантов было много, в т.ч. с креветками, поэтому , вероятно, ты видела другой вариант...
Почему ты не входишь в свои оладьи ?, зайди...

Tasja! Всё правильно, я тоже обожаю креветки...удачи...

escada-Леночка!
Спасибо за такой отзыв, от такой кулинарки - очень приятно услышать...

Девчата! Спасибо Вам за отзыв...

t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
17 Дек 2011 23:50

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова Роскошная подача салата good2 Очень люблю кальмары nyam2 А икра украсит и вкус, и вид салата good
Mini56

Валентина


Тихий Дон

Mini56Мои рецепты
 
17 Дек 2011 23:55

Распечатать сообщение
Mini56 писал(а):
Роскошная подача салата Очень люблю кальмары А икра украсит и вкус, и вид салата

Валечка! Спасибо за такую оценку и отзыв, я тоже очень люблю кальмары...



t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
18 Дек 2011 0:03

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Как хорошо, что я вставила фото, а то обвинили бы меня в плагиате..., а ещё сомневалась. Почему ты не входишь в свои оладьи ?, зайди...

Танечка ни в коем случае wacko1 wacko1 wacko1
Сейчас загляну girl_bye girl_bye girl_bye
античная роза

Ирина

43 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
18 Дек 2011 0:56

Распечатать сообщение
Татьяна поздарвляю вас с публикацией! good2 Отличный салатик! Моя свекровь как раз такой совсем недано на свой день рождения делала. nyam2
Ольга Счастливая

Ольга

36 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
18 Дек 2011 1:01

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая писал(а):
Татьяна поздарвляю вас с публикацией! Отличный салатик! Моя свекровь как раз такой совсем недано на свой день рождения делала.

Олечка! О публикации я уже и забыла, было давно...

За внимание к рецепту...


t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
18 Дек 2011 2:20

Распечатать сообщение
Татьяна, салат замечательный! Rose Но самое главное - я его сразу узнала! Прочитала о нем в журнале Рецепты на бис, этот салат у меня на особом счету, закладочка на этой странице имеется! Yahoo! Надо же, я прямо в восторге!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Лана74

Светлана

44 года
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
18 Дек 2011 2:32

Распечатать сообщение
Лана74 писал(а):
Татьяна, салат замечательный! Но самое главное - я его сразу узнала! Прочитала о нем в журнале Рецепты на бис, этот салат у меня на особом счету, закладочка на этой странице имеется! Надо же, я прямо в восторге!!!

Светочка! Я даже расстроилась, что он в Рецептах на бис был , я не видела его там, а я его опубликовывала в журнале "Готовим вкусно" №19-2007г, надо же, они просто перекочёвывают видно из одного журнала в другой ...
У меня тогда не было интернета и я с ними завязалась, я им много рецептов отправила и свою "Капусту закусочную" и "Баклажаны по-павлодарски" и много чего ..., которые здесь на форуме сразу выставила...надо же...
Спасибо, что заглянула и за отзыв...


t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
18 Дек 2011 3:13

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
просто перекочёвывают видно из одного журнала в другой ...

Требуем выплаты гонорара! girl_phone3
Лана74

Светлана

44 года
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
18 Дек 2011 3:25

Распечатать сообщение
Бесподобный салат!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Подан шикарно! good2 good2 good2
Танюша,спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |