Сообщение |
Автор |
17 Дек 2011 21:20
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Новое фото от 17 мая 2020г
Здесь я украсила дополнительно половинками от 3-х перепелиных яиц с красной икрой, это не входило в мою рецептуру, то есть это дополнительно.
Салат «Морская фантазия»
Я обожаю кальмары и салаты с ними.
Подобных рецептов очень много, но это лично моя импровизация, и рецепт был опубликован под моим именем в одном из журналов ещё в 2007 г. Вставляю фото, подтверждающее это (раньше я его опубликовала под названием салат «Царский» , в дальнейшем название поменяла на салат «Морская фантазия", т.к. "Царских..." стало очень много.....).
Салат очень лёгок в приготовлении, никаких слоёв, всё быстро перемешать и на стол…
Салат очень вкусный, так как сочетание кальмаров , яиц и солёненькой икры – вообще бесподобно.
Знаю похожих рецептов очень много, но я своему не изменила, всё проверено, отработано.
Выручает на праздники уже ни один год.
Состав:
* 300 г (3-4 шт) отварных кальмаров (резать соломкой),
* 100 г крабовых палочек (колечками),
* 2-3 шт отв.куриных яиц, измельчить,
* 5-6 листов (250 г) китайского салата (использовать только мягкую часть, резать соломкой),
* 100 г майонеза,
* ~2-3 ст.л.красной икры, можно и больше,
* петрушка и обычные салатные листья - для украшения.
Подготовка кальмаров:
* кальмары очистить (я обычно их очищаю сразу после покупки не размораживая и в морозилку…),
* бросить в "кипящую ключом" воду, кипят всего 2 мин., как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количестве брошенные кальмары охладят воду, пока она нагреется до кипения, нет гарантии, что вы точно сможете измерить время варки, а оно очень важно).
(я ни в коем случае не использую консервированные кальмары, а только натуральные, со шкуркой, пусть над ними и надо потрудиться. Они того стоят)
Приготовление:
* нарезанные кальмары, крабовые палочки, листья китайского салата и измельчённые яйца перемешать,
* добавить майонез и часть икры (1/2 от рецептуры),
* выложить в тарелку, или на салатные листья, сверху украсить зеленью и разбросать оставшуюся икру.
Это очень вкусный салат для торжеств !!!
Приятного аппетита!
Девочки, всех с наступающим Новым Годом !!!
|
17 Дек 2011 21:38
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
17 Дек 2011 21:42
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Олечка!
Как я волнуюсь..., спасибо, дорогая... , постаралась я к Новому Году, хотя у вас здесь такие шедевры..., что мне и не снилось...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 22:05
|
Санни Кеш
Гость
|
Татьяна ,очень красивая подача и вкус думаю тоже замечательный
|
17 Дек 2011 22:07
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Кира! Спасибо за внимание... Салат вкусный даже без икры... я прошла все стадии...
Ещё раз...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 22:11
|
Лорик73
Лариса
51 год Дятьково, Брянская область
|
Подтверждаю, ШИКАРНЫЙ салат - и по вкусу, и по оформлению!!! Татьяна Смирнова писал(а): | раньше я его опубликовала под названием салат «Царский» |
Именно под таким названием я его и знаю!
Неоднократно делала, делаю, буду делать!!! Спасибо, Танечка, что напомнили!
|
17 Дек 2011 22:31
|
LeDi WaDa
Валерия
53 года -Москва-Ливан-
|
Очень вкусные все составляющие этого салата
Какогда буду делать домашний майонез, обязательно приготовлю Ваш салат, Танечка
Спасибо
|
17 Дек 2011 22:46
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Лорик73 писал(а): | Подтверждаю, ШИКАРНЫЙ салат - и по вкусу, и по оформлению!!! |
Лариса! Спасибо за отзыв...удачи...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-552571335.html] [/url]
LeDi WaDa писал(а): | Очень вкусные все составляющие этого салата
Когда буду делать домашний майонез, обязательно приготовлю Ваш салат, Танечка |
Лерочка...!!!!!!!!! Спасибо ..., надеюсь не разочаруетесь...
Девчата ...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 23:01
|
Margo2005
Юлия
46 лет Новороссия, Донецк
|
Татьяна Анатольевна, салатик супер! Утянула в закладки обязательно приготовлю, я очень люблю кальмары
|
17 Дек 2011 23:10
|
Tasynja
Таня
Гамбург
|
Это очень вкусный салат! Я его обожаю! Я еще добавляю креветки,св. огурчик но и без них он вкуснючий! Спасибо за рецептик!!! Обязательно приготовлю на Новый год!
|
17 Дек 2011 23:10
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Margo2005 писал(а): | салатик супер! Утянула в закладки обязательно приготовлю, я очень люблю кальмары |
Юлечка! Удачи..., обещаю, что разочарований не будет, только кальмары надо брать, как я описала, а не из банок, кроме того салат вкусный даже без икры...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 23:21
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
|
17 Дек 2011 23:23
|
Наталия О.
Наталия
Рязань
|
|
17 Дек 2011 23:25
|
escada
Елена
|
|
17 Дек 2011 23:26
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Наталия О. писал(а): | Танечка, большое спасибо за рецепт! Буду готовить на праздник! |
Наташа! Очень буду рада, рецептик у меня простой , как и все другие..., буду надеяться на отзыв..., это будет хорошим подарком...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 23:34
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Ирина!
Как хорошо, что я вставила фото, а то обвинили бы меня в плагиате..., а ещё сомневалась. А вообще с названием "Царский" салатов вариантов было много, в т.ч. с креветками, поэтому , вероятно, ты видела другой вариант...
Почему ты не входишь в свои оладьи ?, зайди...
Tasja! Всё правильно, я тоже обожаю креветки...удачи...
escada-Леночка!
Спасибо за такой отзыв, от такой кулинарки - очень приятно услышать...
Девчата! Спасибо Вам за отзыв...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
17 Дек 2011 23:50
|
Mini56
Валентина
Тихий Дон
|
Татьяна Смирнова Роскошная подача салата Очень люблю кальмары А икра украсит и вкус, и вид салата
|
17 Дек 2011 23:55
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Mini56 писал(а): | Роскошная подача салата Очень люблю кальмары А икра украсит и вкус, и вид салата |
Валечка! Спасибо за такую оценку и отзыв, я тоже очень люблю кальмары...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
18 Дек 2011 0:03
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
|
18 Дек 2011 0:56
|
Ольга Счастливая
Ольга
41 год СКФО
|
Татьяна поздарвляю вас с публикацией! Отличный салатик! Моя свекровь как раз такой совсем недано на свой день рождения делала.
|
18 Дек 2011 1:01
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Ольга Счастливая писал(а): | Татьяна поздарвляю вас с публикацией! Отличный салатик! Моя свекровь как раз такой совсем недано на свой день рождения делала. |
Олечка! О публикации я уже и забыла, было давно...
За внимание к рецепту...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
18 Дек 2011 2:20
|
Лана74
|
|
18 Дек 2011 2:32
|
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
|
Лана74 писал(а): | Татьяна, салат замечательный! Но самое главное - я его сразу узнала! Прочитала о нем в журнале Рецепты на бис, этот салат у меня на особом счету, закладочка на этой странице имеется! Надо же, я прямо в восторге!!! |
Светочка! Я даже расстроилась, что он в Рецептах на бис был , я не видела его там, а я его опубликовывала в журнале "Готовим вкусно" №19-2007г, надо же, они просто перекочёвывают видно из одного журнала в другой ...
У меня тогда не было интернета и я с ними завязалась, я им много рецептов отправила и свою "Капусту закусочную" и "Баклажаны по-павлодарски" и много чего ..., которые здесь на форуме сразу выставила...надо же...
Спасибо, что заглянула и за отзыв...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html] [/url]
|
18 Дек 2011 3:13
|
Лана74
|
Татьяна Смирнова писал(а): | просто перекочёвывают видно из одного журнала в другой ... |
Требуем выплаты гонорара!
|
18 Дек 2011 3:25
|
adelja
Adelja
52 года Германия
|
|