Танюшка, заворачиваем со всех сторон, сначала сверху, потом с боков и как-бы скатываем в котлетку. ( не знаю понятно ли пишу) Я поначалу думала, а как же она держаться будет, развалится ведь. Ничего подобного, панировка хорошо держит. А тем более, когда в морозилке полежит...