Осетинские тонкие пироги

Очень вкусно)))))
пекла с брынзой +сулугуни + обычный сыр, мясо+много зелени+лук и картофель + сметанка + брынза (почему-то последняя после выпечки стала кислить=( но всеравно вкусно было!)
Но у меня возник вопрос, начинки сделала больше, т.к. завтра собираюсь сделать еще порцию. Но не рассчитала и у меня останется, можно ли сделать заготовки пирогов тесто+начинка, но не выпекая сунуть в морозилку или например даже испечь, остудить и в морозилку?
Жалко начинку, а такой полуфабрикат будет очень кстати))